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福しるこ（ふぐしるこ）発売中！
2018-12-10
福しるこ
お椀に割り入れてお湯を注いでいただくだけで召し上がれる、即席のおしるこです。
ふぐの形のもなかの皮の中に、上質な粉末状のこしあんが入っています。
簡単に出来て、心も体もあったまる・・・寒い季節にもホッと癒されるおしるこです。
一個 190円（税別）
原材料 小豆、もち米、砂糖、片栗粉、食塩
賞味期限 常温保存で1ヶ月です。
高温多湿を避け、なるべく涼しい場所に保存してください。
― お召し上がり方 ―
お椀などにふぐを割り入れまして、熱い湯を約一合（180cc）ほど注ぎ、
よくまぜて、皮がやわらかくなったところをお召し上がり下さい。
※ 熱湯でのやけどにご注意下さい。
年末年始の営業についてのお知らせ
2018-12-01
年末年始の営業についてのお知らせ
拝啓 寒気きびしき折柄 あわただしい師走となりました。
皆様方におかれましては益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。
日頃より武州庵いぐちをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
年末年始は下記の通り営業いたします。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
敬 具
記
２０１８年 １２月１９日（水）～３１日（日） 休まず営業いたします
２０１９年 １月 １日（火） 休業
２０１９年 １月 ２日（水）～７日（月） 営業時間 9:00～18:00まで
２０１９年 １月８日（火）９日（水） 臨時休業
２０１９年 １月２８日（月）２９日（火）３０日（水）臨時休業
※ 新年は２日より営業いたします。
２日、３日に１，０００円以上お買い上げのお客様に
粗品（干支飴）を差し上げます。（なくなり次第終了します）
以 上
2019年 来年の干支「いのししもなか」新発売！
2018-11-23
いのししもなか
来年の干支、亥年限定の「いのししもなか」です。
まん丸でコロンとした可愛いいのししです。
中のあんは「こしあん」です。
原材料 砂糖、もち米、小豆、寒天、水飴
保存方法 直射日光を避け、なるべく涼しい場所で保管してください
保存料等は使用しておりません。開封後はお早くお召し上がりください。
一個 160円（税別）
賞味期限 常温保存で二週間です。
Merry Christmas! クリスマス和菓子
2018-11-03
クリスマスは、12月25日にイエス・キリストの降誕を祝う（降誕を記念する）日として
祝われます。
この行事の歴史は古く、宗教や国によってさまざまに変化していったようです。
現代では、街は華やかなイルミネーションで彩られ、大人も子供もクリスマスツリーに
目を輝かせ、心を躍らせています。
クリスマスの前夜には家族や恋人同士で過ごし、七面鳥や鳥のもも肉を食べ、
クリスマスケーキを囲むのが一般的な過ごし方のようです・・・
子供たちにとっては、何といっても「サンタクロースからの贈り物」が楽しみですね！
武州庵いぐちでは、クリスマス向けの楽しい商品を数多くご用意しています。
クリスマスのプレゼントに、クリスマス会のお菓子などにぜひご利用ください。
☆☆☆クリスマス上生菓子☆☆☆
ハッピーサンタ 1個230円（税別） 雪だるま 1個230円（税別）
クリスマスベル 1個230円（税別） トナカイ 1個230円（税別）
クリスマスの楽しい上生菓子を謹製いたしました。
ご家庭で、贈り物やお土産に、是非ともご用命下さい。
☆☆☆クリスマスどら焼き☆☆☆
聖なる夜には雪が降り、ホワイトクリスマスになったらちょっと嬉しい・・・♪
みぞれまじりの雪のような、「ホワイトつぶあん（白つぶあん）」入りのどら焼きです。
かわいい雪だるまの焼き印つきです。
1個 160円（税別）
賞味期限 常温保存で2週間です。
☆☆☆ホワイトクリスマス☆☆☆
クリスマスの夜にしんしんと降り注ぐ雪をイメージして考案した焼き菓子です。
しっとりした生地の中には、練乳を使った「ミルクあん」が入っています。
一個 160円（税別）
賞味期限 常温保存で2週間です。
クリスマスの楽しいお菓子がたくさん入荷しております。
クリスマス会やご家庭で、贈り物やお土産に、是非ともご用命下さい。
※商品は変わる事があります「 つきたて切り餅 」発売中。
2018-11-01
搗きたて切り餅
武州庵いぐちの餅は国産最高級のもち米を使用し、杵で丹念に搗き上げ、
職人が一つずつ手作業で仕上げた手作りの「のし餅」です。
添加物や保存料は一切使用しておりません。
つきたてのお餅の風味、香りをお楽しみいただけます。
手切りのため、多少の不揃いはご容赦ください。
店頭販売 1㎏（15切れ） 1,260円（税別）
※ バラ売りはございません
※ お餅は毎朝搗いておりますが、時間によっては売り切れる場合もありますので、
前日の17時までにご予約いただければ確実です。
正月用「のし餅、お供え餅」ご予約承ります。
2018-11-01
正月用「のし餅、お供え餅」のご予約について
武州庵いぐちの餅は国産最高級のもち米を使用し、杵で丹念に搗き上げ、
職人が一つずつ手作業で仕上げた手作りの「のし餅」です。
添加物や保存料は一切使用しておりません。
つきたてのお餅の風味、香りをお楽しみいただけます。
・のし餅 一枚 2kg（30切れ） 2,500円（税別）
半切 １㎏（15切れ） 1,260円（税別）
※ カットサービスいたします。お気軽にお申しつけ下さい。
手切りですので、多少の不揃いはご容赦下さい。
バラ売りはございません。
・お供え餅 1号（180ｇ） 300円（税別）
2号（360ｇ） 600円（税別）
3号（540ｇ） 900円（税別）
4号（900ｇ） 1,500円（税別）
5号（1,800ｇ） 3,000円（税別）
6号（3,600ｇ） 6,400円（税別）
・ご予約は・・・
１．店頭にて直接承ります。 練馬区関町北1-23-10 西武新宿線「武蔵関駅」南口駅前
２．お電話にて承ります。 ☎ 03-3920-1351
３．ＦＡＸにて承ります。 fax 03-3920-0360
４．ホームページのお問合せフォームから承ります。
（ホームページアドレス http://www.busyuuan.com ）
５・メールにて承ります。（メールアドレス info@busyuuan.com ）
以下の情報をお知らせください。
１・お名前（フルネーム）
２．お電話番号
４．お渡し日（午前、午後、夕方などのご希望）
５．ご注文品
６．のし餅の場合、カットの有・無
・・・お召し上がり方・・・
網やオーブントースターで軽く焼き、醤油や海苔をつけてお召し上がりください。
あんこやきな粉をたっぷりまぶしても美味しく召し上がれます。
また、お雑煮やお汁粉に入れると格別です。
かたくなってしまったら・・・
細かく砕いて「揚げ餅」にしましょう。砂糖や塩などでお好みに味付けすれば
美味しく召し上がれます。
・・・切り餅の保存方法・・・
当店の餅は国産もち米100％です。添加物、保存料等一切使用しておりませんので
なるべく早くお召し上がり下さい。
すぐに召し上がる分は、やわらかいうちにラップなどに包み、冷蔵庫にて保存してください。
すぐに召し上がらない分は、個別にラップに包み冷凍保存して下さい。
温度や開閉状況により異なりますが、賞味期限は目安として冷凍保存で製造日より
一か月程度です。
11月23日は「 お赤飯の日 」
2018-10-29
◎ ご存じですか？11月23日は「お赤飯の日」です。
古代より赤い色には邪気を払う力があるとされており、赤いご飯を食べる習慣があり、
小豆などで色付けされた赤飯が、日本中で食べられてきました。
現在、勤労感謝の日である11月23日は、その昔「新嘗祭（にいなめさい）」
といわれ、その年に収穫した新穀を神に捧げて感謝する日でした。
その故事から11月23日が「お赤飯の日」となりました。
◎ 「お赤飯」は幸せごはん
現在では、祝い事や祭りなど吉事に赤飯を食べる風習が残っていますが、
その昔は悪い事がおきるなど凶事の時にも赤飯を炊く風習がありました。
これは、いわゆる「縁起直し」という期待を込めて赤飯を炊いたと考えられています。
「子供の健やかな成長を願う」
「何か良いことがあった」
「人生の節目を祝う」
「幸せを祈る」
などのような時にでも、お赤飯は優しい気持ちのこもった幸せごはんなのです。
◎ 栄養たっぷり「健康効果」
赤飯に多く使われる小豆やささげは、古くから体に良い食べ物として大切に食べられてきました。
良質のたんぱく質はもちろん、ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6や、カリウム、鉄、カルシウムなどの
ミネラルのほか、食物繊維やポリフェノールも豊富に含まれており、現代人に不足しがちの
栄養素がたっぷり入っています。
「大福祭り」10月25日、26日はお客様感謝デー
2018-10-24
日頃から武州庵いぐちをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。武州庵いぐちでは、お客様感謝デーとして、10月25日（木）26日（金）に「大福祭り」
を開催いたします。
日頃の感謝をこめて、豆大福（つぶあん）156円を100円（税込）、草大福
（こしあん）156円を100円（税込）の特別価格で店頭にて販売いたします。
たくさんご用意いたしますが、製造できる数に限りがありますので、
お早めにお求めください。
皆様のお越しをお待ちしています。
※ 大福祭りは毎年時期をみて開催させていただいておりますが、
日程は、材料の入荷や天候をみてその年ごとに決めますので、
予告はしておりません。
「亥の子（いのこ）餅」、始めました
2018-10-11
・亥の子（いのこ）餅・
柔らかい求肥（ぎゅうひ）のお餅の中に半小豆あん（白あんと黒あんを半々に
練り上げたあん）が入っています。上からきな粉を振りかけました。
一個 145円（税別）
消費期限 お買い上げ日の翌日です。
―― 無病息災、子孫繁栄、亥の子餅のお話 ――
亥の子・・・猪（いのしし）の子供、うりぼう
宮中では旧暦10（亥）月初めの亥の日、亥の子の祝いで「亥の子餅」を食べ、
無病息災、子孫繁栄を祈願していました。
その宮中行事が庶民生活に浸透し、亥の子祝いの日に人々は亥の子餅を食しました。
庶民生活での亥の子祝いとは、田の神を迎え送る農神去来の思想に基づく収穫儀礼です。
この日に田の神が去っていくと信じられ、神棚に亥の子餅を供え、その餅を食せば
万病を除き、子孫が繁栄するといわれています。
亥の日に餅を食べる風習は、中国の古書に見え、日本でも平安時代から貴族間で餅を
贈答していました。
「 命婦より牡丹餅たばす亥の子かな 」 与謝蕪村
命婦＝宮中官人の妻 たばす＝くださる
9月休業日のお知らせ
2018-09-04
工芸菓子 「実りの秋」 和菓子の材料で出来ています。
―― 9月休業日のお知らせ ――
拝啓 残暑の中にも少しずつ秋を感じられるようになりました。
皆様方におかれましては益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。
日頃より武州庵いぐちをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
9月の休業日は下記の通りとなっております。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
敬 具
記
9月の休業日 9月4日（火）
11日（火）
18日（火）
※ 9月25日（火）は営業いたします。
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